餐饮经营罚款多少

关于餐饮经营罚款的相关规定如下：

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条和《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条，餐饮服务单位使用不符合规定的洗涤产品，或餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器未经洗净、消毒或清洗消毒不合格，将面临以下处罚：

责令改正，给予警告；

拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；

情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，将面临以下处罚：

没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；

违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；

货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；

明知从事上述违法行为，仍为其提供生产经营场所或其他条件的，责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。

依据《中华人民共和国食品安全法（2021修正）》第一百二十五条第一款第四项，采购不符合食品安全标准的食品原料（如山药、大葱）的行为，将面临以下处罚：

没收违法所得；

罚款6000元，合计6035.15元，上缴国库。

依据《食品安全法》第八十四条和《监管办法》第37条，未经许可经营餐饮服务的，将面临以下处罚：

没收违法所得、违法经营的食品、食品添加剂和用于违法经营的工具、设备、原料等物品；

违法经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；

货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

建议

餐饮服务单位应严格遵守食品安全法律法规，确保餐具、饮具和直接入口食品的容器使用前彻底洗净、消毒，并采购符合食品安全标准的食品原料。对于未取得食品经营许可证的单位，应尽快办理许可证，以避免因违法行为而受到重罚。