红酒和白酒怎么喝

喝红酒和白酒的方法如下：

在喝酒前，先吃点水果或蔬菜与主食，使胃部蠕动，加快吸收，这样喝酒时酒精会以最快的速度吸收掉。

如果感觉不行，在喝完酒后，喝一口鲜榨的果汁，最好是西瓜汁或橙汁，一点一点品尝，这样不会容易醉。

一般来说，先喝红酒再喝白酒是比较合理的顺序。这样可以先享受红酒中的酚类化合物带来的保健效果，再过渡到白酒的消化效果，避免两者酒精对肝脏的过度负担。

红酒的最佳饮用温度是清凉室温，18至21摄氏度之间。白酒则适合冰镇后饮用，一般冰镇至5至8摄氏度时口感最佳。

红酒在饮用前一定要醒酒，让酒液与空气充分接触，释放出迷人的香气。一般静置15分钟到1小时即可，具体时间需根据酒的年份和品质来调整。

白酒在开启后也可以适当醒酒，让酒体更加柔和。

在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

红酒在口腔内多留片刻，入口的时候不要急于吞下，让酒在舌头上充分回旋，感受其千变万化的味感。