餐饮营销所属学科类别

餐饮营销作为市场营销的一个应用领域，其学科类别主要属于 管理学。具体来说，市场营销专业属于工商管理类专业，而餐饮营销则是市场营销领域的一个细分方向。

餐饮营销涉及管理学、经济学、法学等多个学科的基本知识和技能，主要研究市场调查、市场分析、市场定位、营销策划、品牌推广、市场宣传等方面的内容，目的是通过设计和实施各种营销策略和营销活动，推广餐饮产品、服务和品牌，从而获取市场份额、提高品牌认知度和忠诚度，促进餐饮企业的发展和增长。

因此，餐饮营销所属学科类别为管理学，具体细分领域为市场营销。