餐饮公司营销套路有哪些

餐饮营销管理套路主要包括以下几种：

利用消费者的从众心理，通过雇人排队制造人气，吸引顾客光顾。

在每天指定的时间段提供优惠或折扣，或在顾客生日当天、特定节日进行优惠活动，如六一儿童节、教师节等。

在定价上采用非整数的形式，如9.9元、9.99元，让消费者感觉价格更亲民。

通过推出加几元多一份产品的活动，如薯条8元，香辣鸡排单点16.5元，套餐一起点只需要19元，让消费者感觉性价比更高。

列出店铺招牌菜品、推荐菜品和主推上新菜品，减少顾客选择的时间，提高点餐效率。

在顾客就餐期间不急于收回餐盘，避免顾客通过视觉信息感知自己已经吃了多少，从而延长用餐时间，降低翻台率。

通过展示菜品销量、制作“人气必吃榜”等方式，吸引顾客光顾。

在等位区通过搞活动、小游戏、赠送礼品等方式，留住顾客并吸引其他人的目光。

在天气好时，推荐会员充值卡，因为自然环境会影响人的决策，此时顾客更容易接受推荐。

在社交媒体上开展打折、送优惠券等活动，通过短视频、直播等方式展示菜品制作过程，吸引顾客消费。

注重店面装修和服务态度，给顾客提供舒适、干净的环境和热情、周到的服务，增加顾客满意度和口碑。

这些套路可以根据不同的餐饮店和目标客户进行灵活运用和调整，以达到最佳的营销效果。