智利自酿红酒炖鸡的做法

智利自酿红酒炖鸡的做法如下：

食材准备：

鸡腿 5个

培根 5片

洋葱 1个

蘑菇 12个

百里香 3根

胡萝卜 1根

月桂叶 3片

红酒 500毫升

白兰地 50毫升

鸡汤 250毫升

中筋面粉 2汤匙

西红柿膏 3汤匙

盐 适量

黑胡椒 适量

制作步骤：

准备食材

将培根切粒，洋葱切丝，胡萝卜切件，蘑菇切半。

鸡腿洗净抹干，用盐和黑胡椒腌制入味10分钟。

煎香培根和鸡肉

中火烧热锅，加入培根炒香备用。

在同一个锅里，加入鸡腿煎香备用。

炒香料和蔬菜

再用同一个锅，加入洋葱和胡萝卜炒香，最后放入蘑菇一起炒香。