五香火锅底料推荐

三千膳菜籽油火锅底料

特点：这款底料由13年川味美食经验打造，配料干净无添加剂，全程手工熬制。采用传统12道古法工艺，文火慢熬近3个小时，底料烧好后静置发酵3天后装袋。

配料：菜籽油、辣椒、豆瓣酱、豆豉、花椒、生姜、冰糖、食用盐、香辛料（非五辛）、酵母抽提物。特别添加24味草本植物香料，未使用五辛成分，以芹菜、芽菜、小姜黄取味，醇正植物油脂。

适用场景：适合喜欢川香麻辣且追求健康饮食的朋友，底料浓郁程度适中，越煮越有味，搭配新鲜食材涮菜，口感香辣有味、油而不腻。

麻辣烫火锅底料

特点：纯素，不含五辛、肉蛋奶和防腐剂，麻香味足，辣而不燥，麻而不伤胃，油而不腻。

配料：花椒油、辣椒油、大豆油、食用盐、花椒粒、酱油。

适用场景：适合素食者或追求健康饮食的人群，辣爽过瘾，料足味够，适合煮火锅、干锅、炒菜等多种烹饪方式。

豆汤火锅底料

特点：虽然主要强调的是豆汤风味，但也适合喜欢五香口味的火锅爱好者。

配料：具体配料可能因品牌而异，但通常包括豆瓣酱、花椒、辣椒等基础香料。