保元汤做法
保元汤的做法有多种，以下是几种常见的做法：
做法一
材料：精瘦黄牛肉一斤、猪前蹄半斤、鲫鱼一条、山楂3—4个、大红枣7-10个。
做法：将所有材料冷水清洗，冷水下锅，不加任何佐料，加满水至内胆最底的沿，打到自动挡煲6-10个小时，煲好后摆到弱档适当保温。
做法二 （出自《简明医彀》）：
材料：人参一钱、黄芪二钱、甘草五分、肉桂二分、生姜一片。
做法：水煎服，具体用量建议结合临床实际，日1-3剂遵医嘱使用。
做法三
材料：猪蹄、鲫鱼、牛肉、山楂、红枣。
做法：将猪蹄、鲫鱼、牛肉洗干净，牛肉切碎丁，山楂、红枣去核，放入砂锅中，加两碗水，小火煮两个小时，煮好后的汤除去渣及浮沫，冷却后除去表面油，早晚各一碗。
做法四
材料：一条一斤多的活鲫鱼、半斤瘦牛肉、一个大猪蹄、一两生山楂、十个小红枣。
做法：将鲫鱼洗净去鱼鳞内脏，牛肉洗净剁馅，猪蹄洗净去毛，山楂和小枣去核，加两升水，小火熬一天，去掉渣子，留取清汤，冰镇一夜，次日清晨去掉汤上凝结的浮油，再加热，早中晚分别喝一碗。