红酒佐餐甜品
红酒可以搭配多种甜品，以下是一些推荐的组合：
红酒酸奶
材料：红酒一小汤勺，酸奶120ml，白砂糖4g，杏仁、水果、葡萄干、饼干碎随意。
做法：将白糖放入酸奶中搅拌均匀，搅拌好的酸奶倒入装有红酒的杯子里，最后撒上喜欢的坚果、水果、蜜饯或饼干碎即可。
法式红酒炖桃子
材料：桃子2个，红酒200ml，冰糖适量，柠檬叶一片。
做法：桃子选硬一点的，洗净去皮并切片。在锅里加入红酒、一片柠檬片、冰糖和适量的水，水不要太多，桃子里的水分也会出来一些的，小火把糖煮化，然后加热到沸腾。加入桃子小火炖煮，煮一会儿就翻动一下，大概10分钟看到桃子变成粉红色就大火收汁，把汁收浓一点但别收干。把桃子装在碗里，把余下的浓汁浇上，冷藏后即可。
俄式红酒烤苹果
材料：苹果，红酒，冰糖。
做法：苹果去皮，用小刀在中间转一圈挖去苹果核，请把苹果中间整个儿挖穿直至底部。用锡纸把苹果在差不多三分之二的地方包起来，包两层。再用锡纸折一个比包好的苹果略大的小盒子，把包好的苹果座入锡纸小盒子里。
红酒炖梨
材料：香梨、红酒、冰糖。
做法：先把梨皮削掉，梨肉放在一旁备用。把红酒倒入锅里，红酒量大概能没过梨身的一大半就可以。加入冰糖，开火加热至沸腾。冰糖完全融化，酒香出来以后，把火调小，放入香梨。小火慢炖20分钟，为了让梨上色均匀，我们要不时把红酒淋在梨的身上。时间到，梨子出锅备用。再把锅里剩下的红酒熬成糖浆，淋在梨身上，这道酒香扑鼻的红酒炖梨就大功告成了。