芋儿火锅兔做法

芋儿火锅兔的做法如下：

方法一：不用高压锅的做法

准备食材

兔腿 1只

胡萝卜 1根

芋头 4个（中等大小）

五香粉 4匙

白糖 3匙

盐 3匙

鸡汁 适量

清水 适量

油 适量

姜 5片

处理兔肉

兔腿去骨，切成1.5cm长的块。

胡萝卜、芋头去皮切成与兔肉相仿大小。

炒制

坐锅热油，放入姜片爆香。

放入兔肉、芋头、胡萝卜煸炒一分钟。

加入五香粉和适量清水，烧制5分钟。

炖煮

转放入烧热的砂锅中，小火炖煮20分钟左右。