火锅五花肉怎么做

方法一：

准备材料

五花肉 700g

胡萝卜 400g

土豆 3个

粉条 100g

小白菜 500g

油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量

干辣椒 5g

生姜 10g

大蒜 5g

火锅底料 300g

制作步骤

五花肉洗净切片。

先热锅，把五花肉放入用小火慢慢炒，把里面的油炒出来点，炒好后出锅。

准备干辣椒、大蒜、生姜，热锅少倒点油，油开了把火锅底料倒入炒化炒香。

底料化后，加入辣椒、大蒜、生姜翻炒，然后加大半锅水，大火烧开。

小白菜洗净，粉条温水泡开，烧水煮至7到8分熟。