餐饮的前提方案

餐饮行业的前提方案包括以下几个方面：

市场规模：了解当地的人口数量、经济情况、人均收入等信息，推算出潜在的餐饮市场规模。

消费者需求：通过市场调查和消费者问卷调查等方式，了解消费者对餐饮服务的喜好、消费预算、用餐时间等方面的需求。

市场趋势：关注餐饮行业的发展趋势，如健康饮食、外卖服务等。

经营模式：分析竞争对手的经营模式，了解其服务特色和市场占有率。

菜单定价：研究竞争对手的菜单定价策略，以便找到自身的优势和差距。

服务质量：评估竞争对手的服务质量，提升自身服务水平。

人群特征：根据年龄、性别、收入水平、消费习惯等细分目标顾客群体。

消费习惯：了解目标顾客的消费习惯，制定相应的市场推广策略。