年糕的火锅怎么吃
年糕的火锅吃法如下：
准备食材
年糕片4个
方形豆皮4个
牙签4支
白菜适量
茼莴2株
金针菇20公克
香菇2朵
红萝卜花片1片
鸡粉2小匙
处理年糕
将年糕片切成可装入豆皮的大小，每片约20公克备用。
准备蔬菜
将所有蔬菜材料洗净准备好，排入小火锅中备用。
组装年糕
把年糕片放入豆皮中，再用牙签固定，避免年糕掉出来，做好后再排入小火锅中。
煮制
加入适量的清水及鸡粉，煮滚后即可食用。
此外，还可以根据个人口味进行一些调整，例如加入辣白菜或煮年糕汤等。如果喜欢芝士口味，也可以参照第5步的方法，制作芝士年糕火锅。
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