三文鱼吃法火锅

三文鱼火锅的吃法有多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和调料。以下提供几种常见的三文鱼火锅做法：

三文鱼火锅

主料：三文鱼、猪肚、猪耳朵、水发绿豆粉丝、冬瓜、青豆、豌豆尖、小白菜。

配料：泡辣椒、精盐、鸡精粉、姜、葱、白芝麻、香油、猪油、清汤。

做法

1. 将三文鱼肉洗净，切成适当大小的片，整齐地放入盘中。

2. 猪肚洗净，氽烫后切成薄片；猪耳朵氽烫后切片；水发绿豆粉丝切节，沥干水；冬瓜洗净去皮及瓤，切片；豌豆尖、小白菜择洗干净；青豆洗净沥水。

3. 炒锅置火上，下猪油烧热，下泡辣椒炒出香味，加入姜片、葱段翻炒，下清汤煮开，打去浮沫。

4. 倒入火锅中烧沸，撒入白芝麻，淋入香油，烧开后即可烫食。

日式三文鱼火锅

用料：三文鱼排、豆腐、白菜、鸡腿菇、玉米粒、冬瓜、柴鱼汤包、日式味噌、米酒。

做法

1. 三文鱼排抹上一点盐，静置15分钟去腥。