芋头点心怎么做好吃

芋头点心的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

抹茶味芋头糯米糍

食材：芋头一个，牛奶50毫升，蔓越莓干适量，抹茶一勺，猪油一勺，糯米粉100克，白糖20克。

做法

1. 将芋头去皮蒸熟后压成泥状，加入抹茶粉、蔓越莓干、糯米粉和牛奶搅拌均匀。

2. 将搅拌好的面糊蒸熟，加入猪油后揉匀，冷藏20分钟。

芋头泥馅

用料准备：荔浦芋头、淡奶油、炼乳、无盐黄油。

制作步骤

1. 将芋头洗净、去皮、切片，蒸熟后捣成泥状，加入淡奶油和炼乳搅拌均匀。

2. 融化黄油后倒入芋泥，小火翻炒至无水份，能揉成团。

香芋奶茶

食材准备：芋泥、牛奶、红茶。

做法步骤

1. 将芋泥与牛奶混合，加入红茶，搅拌均匀即可。

芋头糕

食材：芋头一斤，香肠两根，虾少许，红洋葱一两，糯米粉180克，水400克，盐、胡椒粉、鸡精适量。

做法

1. 将芋头切成条状，炒至软硬适中。

2. 加入香肠丁、虾、葱花、姜蒜炒香，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。

3. 倒入糯米糊，中小火翻炒六七分钟，倒入盘中，蒸熟后冷却切块。

反沙芋头

材料：芋头、糖、盐、油。

做法

1. 芋头去皮洗净，切成条状，蒸熟后捣成泥状。

2. 加糖、盐拌匀，用油炒至糖溶化，形成反沙效果。

这些制作方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。