巴奴火锅吃法攻略

巴奴火锅的吃法攻略如下：

锅底选择

野菌汤：开餐前先来一碗野菌汤，浓郁菌香味儿充分融入到乌鸡卷里，一口肉一口汤，鲜上加鲜。

牛油辣锅：适合喜欢辣的朋友，涮毛肚、牛肉等肉类，口感脆弹酸爽辣。

骨汤锅：骨汤锅适合喜欢清淡口味的人，汤头醇厚，搭配各类蔬菜和肉类都很美味。

三味锅：野山菌汤+骨汤锅底+经典牛油辣，满足不同人群的口味需求。

肉类选择

牛肉：推荐甄选雪花和牛肉整块原切，纹路清晰，脂肪分布均匀，涮完软嫩不柴。

乌鸡：谷物饲养的乌鸡肉质细嫩，和菌汤锅是完美绝配，既丰富汤头味道又突出香气。

羊肉：推荐内蒙草原羔羊，肉质鲜嫩，入口奶香四溢，不膻。

蔬菜选择

毛肚：巴奴的毛肚使用木瓜蛋白酶嫩化技术，口感脆嫩，是火锅头道招牌菜。

鲜鸭血：鲜鸭血口感滑溜微弹，轻轻划过后像山楂果冻一般明艳动人。

蔬菜：推荐乌兰察布土豆、笨菠菜、绣球菌、井水活体黄豆芽、熊猫笋等，新鲜美味。