红酒的色块
红酒的色块主要可以分为以下几种:
紫红色:
表示这款红葡萄酒还非常年轻,没有成熟,一般来说,还不到适饮期。
宝石红色:
表示这款酒已经“发育”一段时间了,但还没有发育成熟。
石榴红色:
表示这款酒已经成熟到它的巅峰时期,已经到达适饮期。
棕色:
这种颜色通常会出现在酒龄较长,但酒中各个因素依然均衡的酒中。这种颜色表示此酒已经过了适饮的最佳时期,不过一些呈深棕色的酒仍然可以饮用。
柠檬黄色:
表示这款白葡萄酒还非常的年轻,一般来说,酒体较轻。
稻黄色:
表示这款酒酒龄适中,酒体中等。
金色:
一款品质出众的白葡萄酒,达到成熟时期后,一般会呈现出这种颜色,酒体比较厚重。
薰衣草色:
表示这款桃红酒非常年轻,通常来说还不成熟。
玫瑰色:
这是经短时间带皮发酵的桃红酒的典型颜色。
三文鱼色:
这种颜色表示这款桃红酒很可能是采用红葡萄经较短时间带皮发酵酿制而成。