上市餐饮老板注意事项
上市餐饮老板需要注意以下几个方面:
实干精神与细节关注
老板需要具备实干精神,从自律做起,督导、协调、管理和检查工作指令的落实情况,确保每一项工作、每一个细节都能得到逐项跟查和落实。
关注细节,严谨做人做事,提供优质的服务,让客人感受到贴心和尊重。在服务中,即使面对投诉内容与事实有出入的情况,也应将“对”让给客人,体现餐饮人员的素质和政策水平。
高效性与培训
餐饮业讲究时效高效性,高效率的工作是当下时代所赋予的至胜标签。没有高素质的管理人员就没有高水平的服务质量,因此对员工的培训非常重要。
管理人员在下达工作指令后要督导、协调、管理和检查,不能只管下令,不管落实。对于每一项工作、每一个细节,都应逐项跟查,逐项落实,确保工作一环紧扣一环,一步紧跟一步。
员工激励与社保管理
餐饮企业需要关注员工社保问题,包括雇佣员工及类别差异、社保费用的计提及缴纳情况等。这些问题在上市过程中是监管机构的关注重点之一。
近年来越来越多的企业采用股权激励计划,发放对象是谁、何时授予、如何安排行权和解锁期等细节都需要在设计方案时充分考虑。
资金管理与内控
餐饮行业企业日常营运中涉及现金业务量大,监管机构对于现金管理的内控是否有效非常重视。企业需要控制现金舞弊风险,并在招股书中进行披露。