疫情期餐饮怎么能开业呀

在新冠疫情期间，餐饮企业想要开业需要遵循以下步骤和措施：

餐厅内部定期进行全面消毒，特别是高接触面、公共区域和厨房设备。

提供消毒洗手液和消毒湿纸巾，并设置明显的消毒站点，鼓励顾客和员工经常进行手部消毒。

加强餐桌、椅子和用餐器具的清洁和消毒工作，在餐桌之间保持足够的距离，以确保客人之间的安全距离。

为员工提供新冠病毒防控培训，包括了解病毒的传播途径、感染症状和防护措施等内容。

强调员工必须佩戴口罩，并定期更换。

教育员工在工作期间保持个人卫生，包括勤洗手、避免触摸口鼻和眼睛等习惯。

限制餐厅的客人数量，确保客人之间的安全距离，减少人员聚集。

提倡预订就餐，以控制客流量和保持合理的服务质量。

推广外卖和自助点餐服务，减少人员接触。

设置分散就餐区域，减少人与人之间的接触机会。

安装透明隔离屏或隔板，保障客人与服务员之间的安全距离。

加强通风设施的维护和清洁工作，确保室内空气的流通和新鲜。

在餐厅入口和厕所设置洗手液或消毒液供客人使用。

实施顾客健康信息收集，包括核对顾客体温、记录联系方式等，以进行必要的病毒防控工作。

制定紧急响应计划，包括遇到疑似病例时的隔离措施、通知相关部门和顾客等应对措施。

向属地乡镇人民政府（街道办事处、园区管委会）提出申请，并按照疫情防控规范进行实地查验审核，达到要求后予以批准开工复业，并报行业主管部门备案。

对已登记开业的小餐饮场所，要依据新冠肺炎疫情防控要求和相关管理条例要求，落实属地管理责任，组织村居、社区确定协管员或信息员，每天进行巡查和信息报告。

根据当地党委、政府的统一要求执行，不同地区可能有不同的防控政策和要求。

通过以上措施，餐饮企业可以在确保员工和顾客安全的前提下，有序恢复营业。建议餐饮企业在开业前与当地政府和卫生部门进行充分沟通，确保所有防控措施符合当地疫情防控的标准和要求。