国外红酒仪式

在享用西餐时，正确的红酒礼仪是非常重要的。以下是一些基本的红酒礼仪要点：

通常先点菜，再根据菜色选择合适的红酒。

可以询问服务员推荐适合搭配的葡萄酒，并告知自己的预算和口味偏好。

服务员会先让客人核对酒标，确认品种、年份和产地无误。

检查瓶口密封是否完好，酒标是否整洁。

软木塞应干燥无异味，表示酒保存得当。

倒酒方式有桌斟和捧斟两种。桌斟时，酒瓶口应在杯口上方2厘米处，避免接触。捧斟时，一手握瓶，一手托杯倒酒。

红葡萄酒一般倒至杯子的1/3，白葡萄酒倒至2/3，白兰地倒至1/2，香槟则倒至七分满。

敬酒通常在主菜结束、甜点上桌前进行。

敬酒时应将酒杯高举齐眼，注视对方，并至少喝一口酒以示敬意。

敬酒顺序按年龄、职位、宾主身份为序，先轻后重、先新后老。

饮酒顺序通常是先白后红、先干后甜、先轻后重、先新后老。

品尝不同葡萄酒时，建议更换酒杯，避免串味。

饮酒时不应吸着喝，应倾斜酒杯，轻轻摇晃杯脚，使酒与空气充分接触。

在正式场合，不要自行倒酒，应由侍者倒酒，并表示感谢。

敬酒时，自己的杯子应略低于对方，表示尊敬。

碰杯时，使用杯肚部分轻触对方酒杯，避免使用杯口。

通过遵循这些礼仪，可以确保在西餐中享用红酒时既得体又愉快。