家里厨具用久了
厨具用久了存在多种健康风险，以下是一些主要的注意事项和建议：
菜板
木质菜板：容易发霉，产生黄曲霉素，损害肝脏健康。建议每3到6个月更换一次，即使看起来没有损坏。
塑料菜板：刀痕增多会导致细菌滋生，难以彻底清洁。建议每隔3-6个月检查一次表面状况，如有明显划痕或异味，应及时更换。
筷子
木质筷子：容易发霉、变质，建议每3到6个月更换一次，即使看起来没有损坏。
竹制筷子：同样容易滋生细菌，建议每半年至一年更换一次。
金属筷子：如不锈钢筷子，虽然不易发霉，但长期使用后可能会有重金属析出，建议定期检查。
大米
发霉的大米含有黄曲霉素，对肝脏健康有害。一旦发现大米发霉，应立即丢弃。
锅具
不锈钢锅：长期使用后可能会有重金属析出，建议选择大品牌，并注意使用方式，如避免烧干锅或使用金属刷刷锅。
铸铁锅和 陶瓷锅：使用寿命较长，一般可达10年以上，但需要定期保养和清洁。
不粘锅：涂层在高温下会分解产生有毒气体，建议使用超过5年后更换。
其他厨具
塑料餐具：容易变脆、老化，释放有害物质，建议每半年至一年更换一次。
橡胶密封圈：长期暴露于潮湿环境中，容易老化变硬，建议每年至少检查一次，发现损坏或硬化立即更换。
洗涤海绵：容易滋生细菌，建议每周用热水浸泡消毒，每月更换一次新海绵。
餐具刷：刷毛脱落和污垢积聚，建议每三个月更换一次。
灶台
灶台上的油脂和食物残渣需要定期清洁，避免火源接触，确保安全使用。
总之，厨房中的各种厨具都有其使用寿命，定期更换和清洁是保障健康的关键。建议根据使用频率和材质选择合适的更换周期，并注意日常清洁保养，以确保厨房卫生和安全。