火龙果红酒冰淇淋的做法

方法一：

用料

牛奶 200ml

蛋黄 2个

砂糖 35g

火龙果 半个

朗姆酒 3ml

淡奶油 200ml

步骤

蛋黄加糖加牛奶混合搅拌均匀。

小火加热，隔水加热帮助水分蒸发，切忌不可大火煮沸。

蛋奶糊熬成这样即可。

火龙果果肉用料理机打成果汁。

小火加热浓缩成糊和蛋奶糊混合。

加入朗姆酒。

加入淡奶油拌匀。

倒入冰激凌机中，设置时间。

成品。

方法二：

用料

红肉火龙果150克

淡奶油150克