西点厨师名称

在西点领域,厨师的职务名称可以根据其职责和等级有所不同。以下是一些常见的西点厨师名称:

厨师长 (Chef)

这是厨房中的最高职位,负责整个厨房的管理和运作,包括菜单策划、食品采购、人员调度等。

副厨 (Sous Chef)

副厨是厨师长的助手,负责协助厨师长进行日常厨房管理和烹饪工作。

头厨 (Head Chef)

也称为行政总厨或团队总厨,是厨房管理结构的最高层,负责整个厨房的运营和管理工作。

Demi Chef

demi Chef 是主厨的助手,负责协助主厨完成高级烹饪任务。

二厨 (Second Chef)

二厨在厨房中负责具体的烹饪工作,协助主厨和其他高级厨师完成日常菜品的制作。

三厨 (Third Chef)

三厨是厨房中的初级职位,负责协助二厨和其他厨师完成一些基本的烹饪任务。