正确打包火锅方法
打包火锅的方法有多种,可以根据不同的需求和条件选择合适的方法。以下是几种常见的打包火锅的方法:
简单打包法
找一个火锅的锅,放入碗菜,用一层干净的保鲜膜封好。
如果需要加汤,可以直接涮好加汤,和麻辣烫一样,用一次性餐盒打包,餐盒可以大一些,有汤。
可以再拿一个小餐盒装芝麻酱蘸料等。
自热火锅套装打包法
准备自热火锅套装,包括火锅底料包、食材包(里面有各种肉类、蔬菜、豆制品等)、加热包、上层餐盒和下层餐盒。
检查包装是否完好无损,特别是加热包的外包装。
打开上层餐盒,将食材包和火锅底料包放入,按照说明将食材和底料放入上层餐盒中,火锅底料通常先放,然后再放食材。
向上层餐盒中加入适量的清水,通常是刚好没过食材。
将加热包的外包装撕开,放入下层餐盒中,注意加热包不能直接接触食物和餐具。
向下层餐盒中加入清水,加到加热包指定的水位线,迅速加入。
将上层餐盒放入下层餐盒中,确保上层餐盒的边缘与下层餐盒的边缘对齐。