餐饮会计人员配备

餐饮企业在配备会计人员时，应根据企业的规模、业务量和经营需求来合理设置岗位。以下是一些建议：

出纳兼收银：负责所有款项的收支、填制记账凭证、登记现金日记账、银行存款日记账等工作。

主办会计：负责费用单据的审核、记账凭证的审核、总账、报表、纳税申报等工作。

可以单独设收银员1-2人，以应对较大的客流量和现金交易量。

根据需要，可以增设其他会计岗位，如主管会计、总出纳、收入稽核会计、成本会计和材料会计等，以确保财务管理的全面性和专业性。

建立健全的内部控制制度，确保财务活动的合规性和透明度。

加强对食堂仓库管理人员和充卡人员的专业素质和会计审核能力的培训，确保他们具备专业的会计证和审核能力。

利用现代化的财务管理系统，如联锁云系统，来优化财务流程，减少日常录单工作，提高财务效率。

根据业务量和核算的自动化程度，合理确定财务人员的数量，避免人员过多或不足。

遵循“三统一分”原则，即人员统一、机构统一、核算分离，确保财务管理的集中领导和行政管理的独立性。

明确各会计岗位的职责和需求，确保招聘的会计人员能够满足企业的实际需求。

通过以上设置，餐饮企业可以确保其财务管理的规范性和高效性，为企业的长期发展提供有力支持。