餐饮店能卖自制饮品吗

餐饮店 可以出售自制饮品，但需要遵守以下规定：

变更经营范围：

餐饮店如果销售自制饮品（如茶、咖啡、奶茶等），需要在经营范围中增加“自制饮品制售”项目。

遵守食品经营项目分类：

食品经营项目分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售等。餐饮店需要按照这些分类进行经营。

获得相关许可：

有些自制饮品（如现榨饮料）可能需要单独的许可或需要公示制作流程。

设备和设施：

自制饮品制售需要特定的专用操作区域和设备，以确保食品安全。

不得超范围经营：

自制饮品的制售范围应仅限于店内使用，不得店外销售。

合法经营：

餐饮店必须依法取得食品经营许可证，并在经营过程中遵守相关法规，如不得销售未经处理的生鲜乳等。

综上所述，餐饮店可以出售自制饮品，但需要按照相关规定进行经营，包括变更经营范围、获得相关许可、确保设备和设施符合要求，并且不得超范围经营。建议餐饮店在经营自制饮品前，先咨询当地市场监管部门，了解具体要求和流程，以确保合法合规经营。