餐饮店怎么做天麻鸡蛋

做法一：

食材：天麻、鸡蛋、盐、胡椒粉、清水、猪油。

步骤：

1. 鸡蛋搅匀。

2. 加入盐巴和胡椒粉，加入适量的清水搅匀。

3. 再倒入切成小块的天麻，淋上少许猪油。

4. 上锅蒸上半小时，就可以出锅了。

功效：用于头痛、目眩。

做法二：

食材：天麻10克、盐3克、酱油10克、鸡蛋1个、麻油5克、葱5克。

步骤：

1. 将鸡蛋打入蒸盆内；葱切花；天麻烘干，研成粉。

2. 将葱花、天麻粉、酱油、盐、麻油放入鸡蛋蒸盆内，拌匀，加适量水。

3. 将蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸15分钟即成。

4. 天麻研成粉，便于放入鸡蛋内，且更好发挥天麻药效。

做法三：

食材：天麻粉6克、鸡蛋1个。

步骤：