好吃的硬菜

红烧肉：

色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，口感醇厚，是中华美食的经典之作。

糖醋鲤鱼：

炸得金黄酥脆，浇上酸甜可口的糖醋汁，外酥里嫩，酸甜可口。

北京烤鸭：

鸭皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，搭配葱丝、黄瓜条和甜面酱，口感丰富，具有极高的仪式感。

宫保鸡丁：

鸡肉滑嫩，花生米香脆，辣椒和花椒的香味浓郁，口味丰富，适合大众。

东坡肉：

五花肉炖得软烂入味，入口即化，甜中带咸，咸中带香，是苏东坡发明的名菜。

水煮鱼：

鱼肉鲜嫩，麻辣过瘾，量大味足，适合多人一起吃。

梅菜扣肉：

五花肉肥而不腻，梅菜吸收肉的香味，特别下饭，是经典中的经典。

油焖大虾：

色泽红亮，鲜香甜咸四种味道相辅相成，虾肉富含优质蛋白质，具有补肾壮阳的功效。

葱油鸡：

鸡肉鲜嫩，葱油清香，淋上热油爆香的葱油，香气扑鼻，令人食欲大增。

红焖猪蹄：

猪蹄软糯香浓，胶原蛋白丰富，红焖后更美味，适合冬季食用。