火锅底料下粉

火锅底料下粉的方法如下：

懒人火锅底料酸辣粉的做法

葱和蒜剁成小块。

锅中放油，放一半蒜和全部葱，煸炒一下，之后下火锅底料翻炒一会儿。

加适量水，将火锅底料化开。

底料全部化开后下宽粉，粉差不多了就放菜。

碗里放剩下的一半蒜+香菜，2勺醋半勺生抽（我的底料好咸），加上冬菜尖，然后把锅里的家伙倒进去拌匀，撒上芝麻，开吃。

香辣火锅宽粉的做法

少许油，葱姜蒜小米辣爆香，油不要太多，因为火锅底料也有很多油。

下小半块火锅底料，炒化，大小差不多就是和一块雀巢8次方巧克力冰激凌一样大就可以了。

直接下宽粉，宽粉不用烫，不用过水，直接下，炒均匀。

倒入开水，稍微没过宽粉就可以，不用太多。

下适量盐，生抽，蚝油，胡椒粉，翻炒均匀，再焖煮两分钟。