晒干鱼块凉拌好吃吗

晒干鱼块凉拌 非常好吃，并且有多种做法可以尝试。以下是一个具体的凉拌干鱼的做法，以及制作过程中的小提示：

用料

盐 适量

酱油 一点

鱼干鱼两条

香油 一点

蒜 一头

香菜 一把

做法

先把干鱼泡水半天，根据鱼的具体情况调整时间。

然后在热水里煮半小时，拿出来趁热把骨头去掉。

香菜洗净切段焯水。

蒜头捣成泥，混合前三步的食材，加入酱油、盐和香油。

小贴士

鱼不要煮太大，有点嚼劲更好吃。

这道凉拌干鱼的特点是蒜香浓郁，鱼片嫩嫩，口感丰富，非常下饭。如果你喜欢尝试新的凉拌菜，这道菜绝对值得一试。