自己在家煮牛油火锅步骤

在家煮牛油火锅的步骤如下：

牛油或植物油适量

干辣椒若干（根据口味调整）

花椒、麻椒适量

各种香料（如八角、桂皮、香叶、丁香等）少许

郫县豆瓣酱适量

生姜、大蒜、葱、洋葱等辅料

冰糖、盐、鸡精等调味料

干辣椒剪成小段，用开水泡软后捣碎备用。

预留几根干辣椒稍后使用。

将各种香料用清水泡软，以便更好地释放香味并去除杂质。

将牛油切成小块，放入锅中小火炒出油，捞出油渣。

如果使用植物油，则直接加热即可。