火锅蘸料三鲜

三鲜火锅蘸料通常包括以下几种食材和调料：

蘸料

芝麻酱

蒜泥

香菜末

辣椒油

蚝油

香醋

花生碎

火锅底料

火腿100克

鸡肉100克

平菇250克

白菜500克

盐5克

胡椒粉1克

味精1克

猪油50克

做法步骤：

准备食材

将平菇撕成大片，火腿和鸡肉焯熟后切成适当大小的片，白菜切碎备用。

炒制

炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、白菜、鸡肉、火腿炒制3分钟左右。