山东西点制作方法

山东地区的西点制作方法包括以下几种：

原味喜饼

食材：中筋面粉350克、酵母4克、鸡蛋三个、奶粉10克、细砂糖55克、花生油45克。

制作步骤：

1. 将面粉、细砂糖、鸡蛋放入容器中。

2. 酵母用少量温水融化后放入面粉中。

3. 搅拌成絮状，揉成面团，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

4. 取出面团，轻压排气，分成小份，按扁后放入电饼铛进行二次发酵，室温22度约20分钟。

5. 电饼铛加热，选择锅盔功能，上下火同时加热，几分钟即可熟透。

乳山喜饼

食材：中筋面粉350克、花生油50克、细砂糖70克、水50克、酵母3克、鸡蛋150克、奶粉20克。

制作步骤：

1. 面包桶里放入水和酵母，用筷子搅拌至酵母融化，加入糖、奶粉、鸡蛋、花生油和面粉。