新郑市最好吃的小吃

新郑市最好吃的小吃包括以下几种：

河南烩面：

河南烩面是当地最有名的面食之一，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，味道鲜美，经济实惠。新郑市的烩面馆遍布全市，其中比较有名的有西亚斯豫碗香烩面等。

胡辣汤：

胡辣汤是新郑市非常受欢迎的早点之一，以肉丁胡辣汤为主，食材丰富，味道微辣，营养丰富，适合与其他早点搭配。

道口烧鸡：

道口烧鸡是河南著名的美食，香味浓郁，口感酥香软烂，咸淡适口，熟烂离骨，肥而不腻。制作技术要求高，需要用陈皮、肉桂、豆蔻等八味佐料。

新郑丁家粉蒸肉：

始自清末河南新郑县丁家饭庄，有120年历史，曾经皇帝御厨指点，是南北风味精华的结合，色香味俱佳。

新郑南街卤肉：

卤肉是先将原料加工和焯水处理后，放在配好的卤汁中煮制而成，主要以香辛料和肉为主要原料。

新郑扣碗：

扣碗的做法种类繁多，一般采用先炸后蒸的方式制作，常见的有蒸排骨、黄焖鸡、肘子等，味道妙不可言。

新郑烙馍卷菜：

烙馍卷菜是河南新郑的汉族面食小吃，做法简单，老少皆宜，倍受食客青睐。

新郑老鸭汤：

以清香鲜美的老鸭汤为特色，汤底鲜美，是当地的传统美食之一。

茶楼风味餐厅：

可以品尝到正宗的茶楼菜肴，如水盆羊肉等。

小吃摊位：

新郑的街头小吃摊位提供各种当地小吃，如炸酱面、灌汤包等。