泰式火锅吃法

泰式火锅以其独特的酸辣口味和丰富的香料使用而著称，下面是一种基本的泰式火锅吃法：

泰式火锅材料准备：

锅底：

油适量

盐适量

柠檬半个（可选）

香茅草适量

姜适量

柠檬叶适量

冬阴功酱2大勺

干辣椒4个

红椒4个

鱼露适量

椰浆120ml

主食：

蔬菜

海鲜

肉类

其他：

粉丝、空心菜、白菜、红萝卜、香菜等蔬菜

蒜米、辣椒、鸡蛋等调料

泰式火锅做法：

1. 锅预热后放少许色拉油。

2. 放入两大勺泰式冬阴功汤酱，爆香。

3. 加入适量水，烧开后放入香茅草、柠檬叶、良姜。

4. 加入切半的新鲜红椒和西红柿。

5. 倒入椰浆和鱼露调味。

6. 准备涮菜，如肥牛卷、海鲜炒饭等，并准备好蔬菜。

7. 将准备好的食材放入锅内煮熟。

8. 吃的时候可以搭配特制的泰式沾酱，如辣椒酱、蒜泥酱等。

吃法特点：

泰式火锅通常是整锅煮好才端上桌，与边涮边吃的传统火锅不同。

吃完后喝一杯清凉的青柠水或椰子汁，可以中和口中的酸辣味。

搭配推荐：

饮品：青柠水或椰子汁。

甜品：摩摩喳喳或其他泰式甜品。

以上是一种基本的泰式火锅做法和吃法，您可以根据个人口味进行调整。