粑粑草怎么做好吃

粑粑草，又称清明草，是一种常用于制作传统美食的食材。以下是几种不同的粑粑草制作方法：

清明草粑粑

食材：清明草、糯米粉、白糖。

步骤：

1. 摘取新鲜的清明草，清洗干净并挤干水分。

2. 将清明草放入沸水中焯一下去除苦味，然后切碎。

3. 将糯米粉、白糖与切碎的清明草混合揉成面团。

4. 将面团搓成小圆，放入蒸锅中蒸熟，也可以摊成小饼烙至两面金黄。

艾叶粑粑

食材：新鲜艾叶、糯米粉、白糖、馅料（如豆沙馅、花生馅、芝麻馅）。

步骤：

1. 采摘新鲜艾叶，去除老叶、黄叶和杂质，洗净后煮软。

2. 将煮好的艾叶打成泥状，与糯米粉和白糖混合揉成面团。

3. 准备馅料并分成小块，搓成圆球备用。