小火锅准备食材

小火锅的食材可以根据个人口味和需求进行选择，以下是一些常见的食材搭配：

牛肉片：富含蛋白质和氨基酸，肥瘦相间口感更佳。

羊肉片：性温，适合冬季食用，有温中暖肾的功效。

猪肉片：包括五花肉片和里脊肉片，五花肉片油脂丰富更香，里脊肉片则嫩滑。

鸡肉片或 鸭肉片：提供不同口感和营养。

肉丸：如牛肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒等，口感Q弹。

午餐肉：方便易食，肉香浓郁。

虾、蟹、生蚝、扇贝、海带、 海白菜等。

鱼丸、 鱼豆腐、鱼皮、鱼翅等。

叶菜类：如生菜、油麦菜、娃娃菜、菠菜等，富含维生素和膳食纤维。

根茎类：如土豆、红薯、莲藕、萝卜等，淀粉含量高，增加饱腹感。

菌类：如香菇、平菇、金针菇、茶树菇等，煮后口感爽滑，清香味浓。

豆制品：如豆皮、豆腐、冻豆腐、豆干、粉皮、豆花等。

干货：如海带结、豆皮卷、鱼豆腐等。

蘑菇、 金针菇、木耳等。

芝麻酱、蒜泥、香菜、葱花、 辣椒油等。

京荟堂头茬羊肚菌、 民群中号虾仁干、 鲜珥家羊肚菌、 禾煜石屏手撕腐竹、 云南香格里拉特产羊肚菌等。

建议

多样化搭配：选择不同种类的肉类、海鲜和蔬菜，以确保摄入全面的营养。

新鲜食材：尽量选择新鲜食材，以保证火锅的口感和食品安全。

个人口味：根据个人口味选择蘸料和食材，享受个性化的火锅体验。