南宁和福州餐饮体量

南宁和福州作为两个重要的城市，其餐饮体量都相当大。

根据2021年南宁餐饮行业协会提供的数据，南宁全市餐饮企业数量在4万到5万家之间，从业人员近20万人，年营收超过500亿元。南宁的餐饮品类日益多元化，本土小吃和外来美食一应俱全，包括海鲜、寿司、烤肉、烧腊、甜点、冰淇淋等数百款美食。四海一家作为南宁的高档餐厅代表，曾经是市民庆祝重要事件的首选之地。

福州市的餐饮体量也非常大。2021年数据显示，福州市餐饮企业数量超过3万家，从业人员超过15万人，年营收达到400亿元。福州市的餐饮市场同样品类丰富，包括闽菜、海鲜、小吃等，吸引了大量食客。

建议

南宁：作为广西壮族自治区的首府，南宁的餐饮市场有着广阔的发展空间。建议进一步挖掘本土美食文化，打造更多具有地方特色的餐饮品牌，同时吸引更多外来美食品牌入驻，丰富市民的餐饮选择。

福州：福州作为福建省的省会城市，餐饮市场同样具有很大的发展潜力。建议加强闽菜文化的传承与创新，提升餐饮服务的质量和水平，打造更多具有福州特色的餐饮品牌，满足市民和游客的需求。

两个城市的餐饮体量都显示出其繁荣和多样性，未来都有望继续增长和发展。