莽山附近有什么好吃

莽山附近的美食包括以下几种：

莽山烤鱼：

使用当地清澈溪流里游的野生鱼，搭配秘制香料烤制，鱼肉鲜嫩，香气四溢。

山野竹筒饭：

采用当地新鲜竹筒，填充糯米和各种山珍，烤制而成，清香与鲜美完美融合。

莽山野菜宴：

使用当地时令野菜，搭配特制酱料拌食，清新爽口。

野味火锅：

选用当地狩猎的野味如野猪、野鸡等，搭配多种药材和香料炖煮，汤汁浓郁，肉质鲜美。

莽山米酒：

当地特产，口感香醇。

蕨根糍粑：

用蕨根制作，口感独特，健康美味。

莽山苦笋：

又称“仙笋”，生长在高山地区，可炒食或做汤，入口微苦，苦后而甘。

莽山黑豚：

山区放牧的黑猪，肉质鲜美，采用简单的烹饪方式，如清水素煮、素涮、素蒸等。

飞天鹅：

经过精心挑选和处理，采用湘菜传统烹饪手法烹制，酥香入骨，肉质鲜美。

山鸡肉：

选用深山放养的山鸡，肉质细嫩，野味浓，富含蛋白质，脂肪含量低。