商业综合体餐饮转化率低
商业综合体餐饮转化率低的原因可能包括以下几点：
品类特性
消费频次高、低价的品类，如中式饭类/粉类快餐，相对来说进店转化率更高。
消费频次低、客单价水平较高的品类，如日料、咖啡、甜品等，进店转化率会低一些。
市场与商圈情况
一线城市竞争激烈，转化率数据可能被稀释。
下沉到三四线城市，由于商家数量较少，同样的店铺进店转化率会更高1%-2%。
区域内品类竞品分布情况：如果同一商圈有多家同品类或同品牌店铺，进店率会被摊薄而变低。
菜单设计
分类排序不合理：如果菜单分类杂乱，顾客难以找到想点的菜，会导致转化率低。
菜品描述不清晰：顾客无法从菜品名字直接获取信息，会增加选择成本，降低点餐效率。
优惠活动配置不合理：盲目降价可能会吸引顾客，但每道菜的价格都要考虑成本，否则可能导致顾客流失。