餐饮店店长的岗位职责

餐饮店店长的岗位职责主要包括以下几个方面：

负责餐饮店的日常运营，包括人员管理、财务管理、库存管理等。

制定并执行餐饮店的销售计划和营销策略，以提高销售额和盈利能力。

确保餐饮店的食品质量和服务质量，提高顾客满意度。

协调餐饮店内部各部门的工作，确保运营顺畅。

负责员工的培训和管理，提高员工的工作能力和服务水平。

对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责，并制定突发事件的预防和处理措施。

对全店成本与费用的有效控制负责，确保经营效率和盈利能力。

提供高质量的客户服务，维护店铺形象与管理，处理客人投诉。

负责公司制定营业目标的有效落实与达成。

负责与外部供应商、客户及公司内部其他部门的沟通协调工作。

维持店铺日常物资采购，控制店铺运营成本，监督门店内外卫生、消防、保安、设备工作。

负责门店员工的招募、训练及保留工作，制定培训计划并落实。

监督门店的QSC（质量、服务、卫生）标准，确保各项规章制度的执行。

参与制定菜单、推销策略，并根据市场情况进行调整。

发挥指导、统帅部属的能力，正确与适当地指导下属，确保团队高效运作。