淮安很好吃

淮安的美食丰富多样，以下是一些推荐的特色美食：

淮扬菜

经典代表：蟹黄包、清蒸鲈鱼、狮子头。

其他推荐：软兜长鱼、平桥豆腐、钦工肉圆。

淮安糕团

特点：口感细腻，馅料丰富多样。

地方特色美食

鸭血粉丝汤：以鸭血、粉丝和各种配料煮成的汤，味道鲜美。

清水毛蟹：当地特色美食，口感独特。

淮安茶馓：用鸡蛋和清油和面，搓成面团，油炸至金黄色，香酥可口。

淮饺：也叫“馄饨”，皮薄馅嫩，鲜美滑爽。

朝牌饼：一种传统糕点。

烧烤美食