柴田西点甜品做法

柴田西点甜品的做法如下：

柴田巧克力香蕉蛋糕

用料：

蛋黄 6

全蛋 1

蛋清 6

巧克力 60克

可可粉 60克

砂糖（蛋黄） 75克

砂糖（蛋白） 75克

香蕉泥 222克

奶油 250克

砂糖 50克

香蕉利口酒 12克

糖浆 适量

做法步骤：

1. 蛋黄和全蛋加入砂糖打发至发白，加入可可粉。

2. 再加入隔水融化的巧克力，充分搅拌。