荷包蛋炒什么好吃

荷包蛋可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的荷包蛋炒法：

荷包蛋炒五花肉

食材：荷包蛋、五花肉、姜片、豆豉、花椒、蒜片、生抽、盐、糖。

做法：五花肉切片，荷包蛋煎至两面金黄后切小块。锅中加油爆香姜片，煸炒五花肉至出油，加入豆豉、花椒和蒜片炒香，再放入杭椒快速翻炒，最后加入荷包蛋翻炒均匀。

酸甜蕃茄荷包蛋

食材：荷包蛋、番茄、葱、糖、陈醋、盐。

做法：荷包蛋煎至半熟，番茄切丁炒至出水，加入糖、陈醋和盐拌匀，再放入荷包蛋煮十分钟，汤汁变粘稠后撒入葱花。

鱼香荷包蛋

食材：荷包蛋、葱、蒜、豆瓣酱、番茄沙司、白糖、鸡精、水、明油。

做法：荷包蛋煎好后备用，锅中加油煸炒葱蒜末，加入豆瓣酱和番茄沙司，加糖和鸡精炒二十秒，加水煮开，勾芡后淋在荷包蛋上。

糖醋荷包蛋

食材：荷包蛋、葱、蒜、生抽、糖、醋、番茄酱、淀粉、水、白芝麻。

做法：荷包蛋煎好后，锅中留底油，放入蒜片葱花炒香，倒入调好的糖醋汁翻炒，均匀裹上酱汁后撒白芝麻。