吃火锅配肉

吃火锅时，肉类是不可或缺的配菜，以下是一些常见的肉类选择：

畜肉类

羊肉

牛肉

猪肉

腊肉

香肠

猪灌肠

猪牛羊的肾、肝、心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等

禽肉类

鸡肉

鸭肉

鹅肉

鸡翅

鸡血

鸭血

鸭肫

鸡爪

鸭掌等

海鲜类

文蛤

蚶子

蛤蜊

小柽子

笔杆柽

扇贝

鲜贝

海蛎

梭子蟹