餐饮店用一次性筷子

餐饮店使用一次性筷子的情况

法规背景

2020年5月1日开始实施的新版《北京市生活垃圾管理条例》规定,餐饮经营者不得主动向消费者提供一次性筷子等用品,违者将面临罚款。

《食品安全法》也要求食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责,包括餐具的清洗和消毒。

实际使用情况

尽管有法规限制,但一些餐饮店仍在提供一次性筷子。例如,有报道称一些店铺在回收使用过的一次性筷子后,会进行清洗和消毒,然后重复使用。

然而,也有店铺直接提供未包装的一次性筷子,存在卫生问题。

消费者选择

尽管法规禁止主动提供一次性筷子,但消费者仍有权选择使用一次性筷子。一些店铺为了满足顾客需求,会在顾客要求下提供一次性筷子。

市场现状

一次性筷子在外卖和快餐行业中被广泛使用,因为它们方便快捷。

高档餐厅和饭店也会提供一次性筷子,通常包装更为卫生。

建议

餐饮店应遵守相关法规,减少或避免主动向消费者提供一次性筷子,转而提供可重复使用的消毒筷子。

消费者在用餐时应尽量选择可重复使用的餐具,以减少塑料垃圾的产生。