学生西点实训心得
在西点实训中,我获得了以下心得体会:
团队意识的重要性
团队中的每个人都要负百分之百的责任,个人的成功必须建立在团队先赢的基础上。
团队精神是取得成功的关键,只有团结协作,劲往一处使,才能共同为目标奋斗。
目标意识
锁定目标并尽最大努力去实现,未达目标时要反思并找出解决办法,不达目的绝不罢休。
责任意识
坚守承诺,诚实守信,尽职尽责。
结果导向,和平共处,锁定目标就要不达目的不罢休。
决不放弃,面对困难和挫折时要迎难而上,虚心接受批评和指责。
执行力
提高执行力的五个方面包括:从自我做起、主动面对问题、工作无小事、拖延是恶习、老好人要不得。
执行就是有结果的行动,结果必须具有明确的时间底线和对公司及他人具有明确的价值。
专业技能的学习
通过实训,我在西餐专业知识、服务意识、语言交流与表达、外语能力、处理宾客关系、团队协作等方面都有明显的进步。
烘焙不仅仅是制作美食,更是一种生活态度,学会了如何用心去烘焙,感受每一个烘焙产品的生命历程。
面对挑战和困难
在实训过程中,遇到了一些挑战和困难,但通过不断的尝试和练习,逐渐掌握了技巧和难点,提高了自己的技能。
自我超越
实训不仅锻炼了我的动手能力,更让我学会了独立自强,增强了自己的自信心。
通过这些心得体会,我深刻体会到在西点实训中,不仅学到了专业技能,更重要的是培养了自己的团队意识、目标意识、责任意识和执行力。这些素质将对我未来的职业生涯产生深远的影响。