小西瓜怎样腌好吃

腌制小西瓜的方法有多种，以下提供几种常见且口味不错的做法：

西瓜皮腌制

材料：西瓜皮、盐、保鲜膜、重物（如碗）。

步骤：

1. 西瓜皮切块，去掉红瓤，刨去绿色外皮。

2. 用盐均匀抹在西瓜皮上，放入碗中，上面压上重物，冰箱冷藏过夜。

3. 第二天取出，切成小块，淋上几滴麻油或拌上酱油食用。

凉拌西瓜皮

材料：小西瓜、剁椒酱、香菜、葱、酱油、味噌酱、白糖、花生核桃沫。

步骤：

1. 小西瓜洗净，晾干。

2. 切碎香菜和葱，与酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖、花生核桃沫拌匀。

3. 铺一层西瓜，抹一层酱料，密封冷藏1天后即可食用。

简易腌制西瓜皮

材料：西瓜皮、盐、冰箱。