儿子自己做西点

儿子第一次尝试自己制作西点，可以尝试以下几种简单的食谱：

玛格丽特小饼

材料

黄油100克

低筋面粉100克

玉米淀粉100克

糖粉40克

全熟蛋黄2个

盐1克

做法：

1. 黄油室温软化，加入糖粉打至体积膨胀，颜色发白。

2. 熟蛋黄过筛入黄油中，搅拌均匀。

3. 将低筋面粉、玉米淀粉和盐混合后筛入，用手抓成较松散的团，冷藏1小时。

4. 取出面团，用保鲜袋包裹后握紧，擀平至约1厘米厚，用饼干模具切出形状，放入烤盘。

5. 预热烤箱至180度，烤10-15分钟，至边缘金黄即可。

简单西点