百色什么好吃

百色位于广西壮族自治区西部，是一个美食的天堂，拥有丰富的饮食文化。以下是一些推荐的百色美食：

百色牛肉炸弹：

牛肉滑嫩，搭配泡椒，刺激味蕾。

西林羊瘪汤：

利用山羊内脏制作，味道独特，具有温补功效。

七里香猪：

皮薄骨细，肉质鲜嫩，有多种烹饪方法。

十里荷香鸡：

使用原生荷叶蒸制，肉质滑嫩，带有淡淡的荷叶香。

西林麻鸭：

肉质细嫩，味道鲜美，无膻味。

德保猪血肠：

用猪血和糯米磨浆制成的肠类，口感脆爽。

百色云吞：

皮薄馅丰富，口感鲜美。

百色烤鸭：

使用特殊调料和方法烤制，味道独特。

百色豆腐花：

口感细腻，味道香甜，可搭配红糖、绿豆等。

百色柠檬鸭：

鸭肉与柠檬等调料烹制，酸甜可口。

隆林黑粽子：

使用糯米秸烧成灰后拌在糯米里制成的粽子，香味独特。

五色糯米饭：

由黑、黄、红、白、紫五色糯米制成，色彩鲜艳，清香软糯。

爆浆烤猪眼：

新鲜的猪眼睛烧烤而成，口感刺激。

炒粉虫：

大米研磨成粉后蒸熟搓成条状，与猪肉和青红椒爆炒，香辣可口。

板鸭：

腌制食品，色泽漂亮，味道鲜美。

烤乳猪：

未满75天的小猪烤制，色泽金黄，肉质鲜美。

生米粉：

由米浆制成的食物，冰凉爽滑，味道香浓。

油茶：

瑶族特有的饮品，由茶叶、生姜、大蒜等原料经过特殊工艺熬制而成。

这些美食代表了百色的风味特色，无论是初次品尝还是再次回味，都能带给您不同的美食体验。