夏日解暑甜品做法简单

1. 把罗汉果掰开，同菊花一起洗净备用。

2. 锅中倒入100g清水，加入白凉粉搅拌均匀，再倒入剩下的1400g清水。

3. 加入洗净的罗汉果和菊花，开大火，边搅拌，直至煮沸后，再煮2分钟即可。

4. 把罗汉果和菊花捞出，静置冷却直至凝固即可切块食用。

小贴士：罗汉果本身带有甜味，如果觉得不甜可以适量加些白糖一起煮；凝固好的茶冻也可加牛奶/椰奶一起食用更佳哦!

1. 脱皮绿豆用清水浸泡一晚，泡好后的绿豆淘洗干净放入蒸锅大火蒸50分钟。

2. 蒸好的绿豆后一捏就成沙，料理机中放入蒸好的绿豆和牛奶打成细腻的绿豆沙。

3. 将打好的绿豆沙倒入不粘锅中加入细砂糖、奶粉、炼乳、黄油，开小火翻炒至绿豆沙不粘手，抱团的状态。

4. 分成两份，一份加入抹茶粉揉匀，分成40g一份放入模具中按出花型即可。

1. 把红豆提前泡上一夜，这样煮起来更容易烂。

2. 第二天，把泡好的红豆和陈皮放进锅里，加足量的水，煮至软糯开花。

3. 接着就可以加冰糖调味了，冰糖的甜，比白糖来得更加温润，和红豆的味道特别搭。

4. 等冰糖完全融化后，用密漏取出一半的红豆按压出沙，再倒入锅中搅拌均匀，最后倒入碗中，加入酒酿，撒上桂花，搅拌均匀后，一碗色香味俱全的红豆沙酒酿就大功告成了!

1. 红薯、紫薯、芋头去皮蒸熟，按1:0.5比例加入木薯粉揉成柔软的面团，搓成小圆球备用。

2. 西米放入沸水中煮至中间剩小白点的时候，关火焖至透明，捞出过凉水。

3. 半个芒果肉、一罐椰果捞打成芒果汁，倒入碗中加入椰果、芋圆、西米、芒果粒即可。

1. 锅里放250克牛奶、适量零卡糖、30克白凉粉搅拌均匀小火煮开倒入盆里冷却2小时后，切块备用。

2. 西米露提前煮好过凉水备用，芒果切块备用。

3. 碗里放奶冻块、芒果块、西米露，兑入牛奶搅匀即可。

这些甜品不仅美味可口，而且具有清凉解暑的功效，适合在炎热的夏季食用。希望你能喜欢这些建议，并在家中尝试制作。